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チーズケーキ?

100のキリ番自分で踏んだー!やったぁ……(´・ω・`)

今、チーズケーキを焼いています。でもチーズは使ってません(?)
本当の名はヨーグルトケーキとでも言うべきか。

チーズケーキ?
・プレーンヨーグルト……前の日から、500gをクッキングペーパーをしいたざるの上にあけて水切り。重さが半分くらいになるらしいよ。
・生クリーム(低脂肪のを使った)……200㏄
・卵 ……2個
・砂糖……60g
・ホットケーキミックス……大さじ3
・レモン汁……大さじ2

これらすべてをミキサーでガーっと。(うちではバーミックス)
20㎝くらいの型にクッキングシートしくかバター塗るかして、流してオーブン170℃予熱で30分→180℃で10分。

ヨーグルトを水切りした時に出る水分を、豆乳で割って飲むとうまいぞ!

ネットで見た作り方です。どこだったかな……
作るの二度目だけど、前は超~うまかったので楽しみ
作りたてより、冷蔵庫で冷やした二日目くらいの方がオレは好きっスよ。

すげーいいニオイしてきたから今見てきたら、良い感じに膨らんでた!
(*´д`*)たったまらん……
冷やした方が、とか言いつつすぐ食いそうな予感。
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[ 2006/02/27 15:16 ] お菓子作り | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

U-CO(ゆーこ)

Author:U-CO(ゆーこ)
青森に住む、三流私立大学4年生(22)。
現在、東京に住む彼(22)と遠距離恋愛中。
趣味は料理!
特技と言えるようになりたい!
好きな事は、読書、音楽聴くこと、サッカー観ること。
こんなにぐだぐだでいいのか!?
という生活を送ってます。

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