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しっとり……☆

実は昨日作っていたパウンドケーキ。
半端に残っていた冷凍ラズベリー入りです♪(^v^*)

PB150951.jpg


レシピは、またテキトーで(笑)


無塩バター40gをクリーム状に
     ↓
砂糖30gと黒糖20gを入れてすり混ぜ、
     ↓
溶き卵2個分を少しずつ入れて混ぜ、
     ↓
牛乳50ccを入れて混ぜ、
     ↓
ホットケーキミックス200gを入れてゴムべらでさっくり混ぜて、
     ↓
ちょっとチンして解凍したラズベリーひと掴み分を汁ごと入れてさっくり混ぜ、
     ↓
型に入れて、170℃予熱のオーブンで40分焼く。


前に作った栗パウンドとあんまり変わんないww
砂糖を黒糖にしたりとか、材料の量も気分次第……(^^;)


でもけっこうおいしいんですコレがっ!

というのも、焼きあがったケーキにシロップを塗ったから♪
レシピではラム酒:はちみつ=1:1だったんだけど、ラム酒がなく……

家にあった、この白桃とコエンザイムQ10のお酒を使ってみました。
飲んでもおいしいんだけど、ほとんど飲むことないので。


それからラップにつつんで1日我慢……
(作ったのが夜だったこともあり ≧≦)


そしたら、フルーティでしっとりなケーキになってました!!♪♪
思いつきのわりにはおいしく出来たわぁwww

いやぁ~満足満足☆(*´▽`)ノ
また作ろうと思いまっす♪♪




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[ 2006/11/16 00:41 ] お菓子作り | TB(0) | CM(3)
ただいま~
東京から帰ってきました☆
これからはU子さんとすごく近くなるんだなぁ。と思いながら、前にU子さんと彼氏さんとで飲んだのを思い出しながら、中央線を行ったり来たりしてました。
今回は六本木ヒルズと中華街に行きました。
ひとりで!(どうせ!)
でも肉まんうま~☆中華街はまる~!!
今度また東京で会えるといいねぇ。
と、その前に来週青森帰ります。
[ 2006/11/16 01:17 ] アマグリ [ 編集 ]
めっちゃおいしそ~~!!
なるほど、シロップうって、ラップで包んで
寝かせるとしっと~りなのね☆

パウンド系は父がめっちゃ辛口で、
いっつも「味はいいけど、ちょっとぱさついてる」
とか言うので、
ぎゃふんと言わせたいんだ~!!
この方法でやってみよ~~っと♪
[ 2006/11/16 01:54 ] suzu [ 編集 ]
>アマグリちゃん

お帰りなさい☆
来年からはきっと会いやすくなるね♪
またぜひ彼も含めて飲みましょう!!マジで今から楽しみ……!

六本木ヒルズは行ったことないわ~!いいないいな!
中華街はいいよね(^▽^)私もまた行きたい!
アマグリちゃんと一緒に行けたらいいなぁ~
来週来るんか!(゜▽゜*)
会えるなら会いたいっす!!


>suzuちゃん

おわ~~!お父さん、ぎゃふんって言わせれるかな~
なんか責任重大や!(笑)

でもでも、このシロップしみこませるってのは本で見たやつから、
ちゃんとした方法だと思うよ!
型からはずしたら熱いうちにシロップぬって、粗熱がとれたら
ぴったりラップするんだって~!
シロップは、ラム酒大さじ2とはちみつ大さじ2を混ぜたもの。(本のレシピより)
ぜひぜひお試しを!☆
[ 2006/11/18 01:05 ] U-CO [ 編集 ]
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プロフィール

U-CO(ゆーこ)

Author:U-CO(ゆーこ)
青森に住む、三流私立大学4年生(22)。
現在、東京に住む彼(22)と遠距離恋愛中。
趣味は料理!
特技と言えるようになりたい!
好きな事は、読書、音楽聴くこと、サッカー観ること。
こんなにぐだぐだでいいのか!?
という生活を送ってます。

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