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チーズケーキ②

以前作ったチーズケーキの作り方を元に(?)自己流でチーズケーキを作ってみました。

チーズケーキ
・クリームチーズ……50g
・ヨーグルト……250gを一晩水切り
・砂糖……50g
・卵 ……1個
・ホットケーキミックス……ティースプーンに山盛り2杯

常温で柔らかくなったクリームチーズと水切りヨーグルトを混ぜ、砂糖を少しずつ加えながら練る。
そこに溶き卵を2回に分けて混ぜる。
ホットケーキミックスを入れて混ぜ、型に流して(今回は楕円型のアルミカップを使いました)170℃予熱のオーブンで30分→180℃にして10分焼く。

VFSH0248.jpg


やべっクリームチーズのかたまりが見える(´□`;)
レモン汁入れ忘れたし……orz
でもなかなかおいしかったし、前回のより固めだったので扱いやすかったです。(前のは冷やしても柔らかくて、型から取り出すのが大変だった)
まだまだ改良の余地あるけど、生クリームを使わないでてきたから良しとしよう(^∇^)ゞ
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[ 2006/03/16 20:50 ] お菓子作り | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

U-CO(ゆーこ)

Author:U-CO(ゆーこ)
青森に住む、三流私立大学4年生(22)。
現在、東京に住む彼(22)と遠距離恋愛中。
趣味は料理!
特技と言えるようになりたい!
好きな事は、読書、音楽聴くこと、サッカー観ること。
こんなにぐだぐだでいいのか!?
という生活を送ってます。

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